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“营养与疾病预防”动态
进餐方式与肥胖
发布时间:2016-07-06 来源:

 

前期小编做了一期“减肥不止管住嘴,关键还要迈开腿”,有人就给小编留言“减肥不止管住嘴迈开腿那么简单!”是的,影响肥胖发生的因素有很多,其中进餐方式也是影响肥胖症发生重要因素。不健康进餐方式常常表现在:

1.随意减少正餐 随意减少正餐(一日三餐)常常导致下一餐过量摄入食物,且易使全日食物总量增加。

2.经常在外就餐  现代生活的节奏加快,社交的需要让很多人都选择在外就餐。无论是在餐馆,还是在快餐店就餐,都无法避免摄入过多的脂肪。

3.进餐速度过快  进餐速度影响食物的摄取数量,进餐速度越快、摄食越多,越容易肥胖。大脑摄食中枢是控制摄食与停止摄食的指挥系统,摄食中枢在发布指挥命令之前要获得来自身体里的一些激素、胃肠道的充盈程度等有效信号。这些信号传递需要一个过程,如果进餐速度很快,无疑会在信号传递的延迟过程中吃进去多余的食物。

4.晚餐进食过多  晚餐吃得过饱,比早、午餐更容易引起肥胖。因为人们在晚间身体活动相对较少,能量消耗明显降低,如果摄入大量食物又不能及时消耗掉,很容易转变成脂肪在身体内储存起来。

此外,经常性的暴饮暴食、夜间加餐、喜欢高能量零食,尤其是在看电视时,进食过多零食,也是引起许多人肥胖的原因。

 

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